Мусовий торт – один з найпопулярніших трендів у сучасному кондитерському світі. Цей європейський десерт вразить Вас не лише ефектним зовнішнім виглядом, але й незвичайним поєднанням текстур та безмежністю смакових варіацій. Уперше на гастрономічній сцені мус з’явився в 1984 році. Щоправда, тоді «мусом» називали збиті й закріплені желатином овочеві або рибні закуски.
Але на початку 1900-х років у знаменитого художника Анрі Тулуза-Лотрека виникла ідея поєднати шоколад зі збитими до легкої піни білками. Тільки тоді його називали «шоколадним майонезом» (mayonnaise de chocolat), а пізніше цю не найкращу версію заступила апетитніша назва. Сьогодні цей оксамитовий десерт очолює меню майже всіх кав’ярень та ресторанів Франції.
Протягом XX сторіччя мус набував популярності та водночас змінювався. До нього почали додавати цукор, замінили білки на збиті вершки, жовтки, вершкове масло. Мус став не тільки шоколадним, а й ванільним, карамельним, горіховим, фруктовим.
Отже, мусовий торт в ідеальному варіант має містити кілька шарів від низу до верху: основа, мус, начинка, покриття (дзеркальна глазур чи велюрове покриття). Також окремим шаром може йти хрумкий шар або крамбл.
У нашій домашній кондитерській Ви можете замовити мусовий торт або десерт на будь-який смак з високоякісних інгредієнтів.
Сьогодні кондитери ввели нову моду на ніжні і яскраві мусові десерти. Ласуни і гурмани оцінили неперевершений смак, ніжну повітряну текстуру і поєднання інгредієнтів в десерті. Мусовий торт в Києві можна замовити на сайті кондитерської «NebatoN» – nebaton.com.ua.
Мус був винайдений французькими кондитерами і відразу став популярним. Він використовується в якості самостійного десерту або є кремом для виготовлення тортів, що складаються з таких шарів:
Також в даний десерт можна додати ще один хрумкий шар – крамбл.
Купити мусовий торт в Києві від нашої кондитерської можна на основі бісквітів різної рецептури і різних начинок:
До складу всіх мусів входить желатин.
Сьогодні популярні десерти з дзеркальною глазур’ю, яка готується з сиропу, шоколаду, цукру і желатину. Купити торт із дзеркальною глазур’ю можна на сайті nebaton.com.ua.
Основні переваги співпраці з кулінарією «NebatoN»:
Якщо Ви ще не куштували мусовий торт із дзеркальною глазур’ю, тоді рекомендуємо купити десерт на сайті nebaton.com.ua. Продукція компанії «NebatoN» вирізняється високою якістю і неперевершеним смаком, який не залишить Вас байдужими.