Фільтрувати:
Давно пішли в минуле калорійні обмеження і вуглеводні заборони в харчуванні хворих на цукровий діабет. Якщо діабет І типу передбачає постійну відмову тільки від глюкози (яку легко замінити на якісні цукрозамінники), то для діабетиків ІІ типу всі продукти з вмістом вуглеводів (борошняні, солодкі) строго під забороною. Ця хвороба змушувала свої жертви тримати себе в жорстких харчових обмеженнях.
Але сьогодні ендокринологія йде в ногу з харчовою промисловістю і купити торт без цукру не є труднощами завдяки кондитерській «NebatoN». Зайшовши на сайт нашої компанії nebaton.com.ua, Ви зможете замовити торт без цукру і борошна, призначений спеціально для хворих на діабет. У чому ж особливості випічки для діабетиків?
Кожен продукт має здатність підвищувати рівень інсуліну в організмі людини, чого необхідно уникати хворим на діабет. Тому треба строго стежити, щоб людина вживала тільки продукти з низьким глікемічним індексом (ГІ), тобто тільки ті, які мінімально впливають на рівень інсуліну і цукру в крові. Для цього ендокринологи користуються спеціальною глікемічною шкалою, де продукти розташовані по зростаючій – від мінімального до максимального ГІ.
Замінивши в класичній рецептурі кондитерського виробу продукти на рівноцінні з низьким ГІ, ми отримуємо випічку, адаптовану для діабетиків. Отже, при заміні пшеничного борошна на мигдалеве, нутове або лляне глікемічний індекс знижується відразу в кілька разів.
Сьогодні експерти «ламають списи» за визначення найкращого цукрозамінника для діабетиків і навряд чи прийдуть до якогось одного висновку в найближчі роки. Основними аргументами в тавруванні цих замінників є два твердження:
Все це – не більше ніж міфи, і докази того лежать на поверхні:
Більшість цих замінників цукру виготовляється на основі рослини стевії і витяжки з неї – стевіозіди. Це повністю натуральний природний замінник цукру, який використовується для виготовлення солодощів для діабетиків в промислових масштабах.
Тому замовити торт і тістечка без цукру для діабетиків в місті Київ легко і просто – зайдіть на сайт nebaton.com.ua, виберіть на свій смак випічку для діабетиків та насолоджуйтеся життям без обмежень.