Меренги – десерт на любителя, хотя сам процесс приготовления похож на волшебство. Всего два ингредиента – белки и сахар – а в итоге получается настоящее пирожное, особенно когда с закарамелизированной, чуть потрескавшейся, хрустящей корочкой снаружи и мягкой, тянущейся, как патока, серединкой внутри. Меренги похожи на легкие облака, которые тают во рту, оставляя нежно-сладкое послевкусие, которое хочется пережить снова и снова.
Закажите воздушные меренги в нашей домашней кондитерской и наслаждайтесь великолепным французским десертом!
Несмотря на свое фривольное название («безе» в переводе с французского означает «поцелуй»), десерт безе не так и прост, как кажется. На самом деле безе существует нескольких видов и каждому из них отводится особенная роль в кондитерском деле. Обозначим сразу, что безе – это белково-сахарный крем. После высушивания на горячем воздухе он становится невесомым и приобретает глянцевую корочку: такое пирожное уже называется меренга. Но эти тонкости не мешают нам лакомиться любимыми десертами с нежнейшей, невесомой твердой и одновременно хрупкой текстурой.
Интернет-магазин nebaton.com.ua предлагает своим покупателям купить безе в городе Киев и по достоинству оценить превосходство меренги перед другими десертами. Из безе делаются не только знакомые нам воздушные пирожные, они также служат основой для многих кондитерских изделий. Благодаря своим воздушный свойствам, коржи из безе очень часто используются при изготовлении оригинальных свадебных тортов. Действительно, имя обязывает, поэтому этот «поцелуй» как нельзя кстати подходит под романтическое свадебное настроение.
По той же причине безе служит основой для еще одного знаменитого десерта – торта «Павлова». И, конечно же, в Украине нельзя не упомянуть знаменитый легендарный торт «Киевский». Всем знакомый с детства вкус хрустящих коржей, прослоенных сливочным кремом и молотым жареным арахисом.
Однако, несмотря на свою почтенную историю и возраст, безе по-прежнему популярно. Особенно на него большой спрос в кондитерских, где покупатели могут купить домашнее безе на заказ. Авторские оригинальные рецепты наших мастеров-кондитеров только способствуют популярности этого пирожного.
Изготовленные на заказ меренги выгодно отличаются от своих фабричных собратьев следующим:
Как видим, купить домашнее безе в Киеве по приемлемой цене намного выгоднее во всех отношениях. При этом мы гарантируем, что кондитерская «NebatoN» высоко держит марку качественных кондитерских изделий из натуральных свежих продуктов.
