Эти миниатюрные порционные тортики только несколько лет назад появились на украинском кондитерском рынке, но уже сейчас капкейки в городе Киев очень популярны. При кажущейся простоте в рецептуре, не каждая кондитерская возьмется изготовить капкейки на заказ, поскольку в процессе их изготовления есть несколько секретов, которые знают только опытные профессионалы-кондитеры.
В чем индивидуальность капкейков?
Для начала обратим внимание на то, что слово «капкейк» дословно можно перевести как «чашечный торт» и появился он в США, а точнее – он позиционируется как нью-йоркское пирожное. В конце XVIII века в кондитерских Нью-Йорка появилась мода подавать две чашки – одну с кофе, а вторую с выпеченным в ней тортиком. Несмотря на свои миниатюрные размеры, капкейк является полноценным тортом, в котором бисквитные коржи прослаиваются и украшаются кремом.
Сегодня капкейки уже стали произведением не только кондитерского, но и дизайнерского искусства. В последние пару лет даже свадебные столы вместо многоярусного монолитного торта знаменуются пирамидой из множества капкейков. В таком «многоэтажном» свадебном торте каждый ярус собран из определенного вида капкейков, которые вместе складываются в грандиозный и неповторимый ансамбль. Заказать капкейки в Киеве в кондитерской «NebatoN» в виде свадебного торта или торта к любому другому торжеству – это проявление тонкого вкуса и практичности. Ведь, вместо одного торта Вы получаете десятки разных порционных тортиков, отличающихся друг от друга вкусами, дизайном, но создающие одну торжественную картину. Поверьте, такой подарок к празднику сродни оригинальному цветочному букету.
Не путайте капкейки с маффинами и кексами!
Тем, кто еще не пробовал капкейки, трудно определить разницу между маленькими кексами и маффинами. На самом деле все просто:
- капкейки выпекаются только из бисквитного теста в специальных порционных бумажных стаканчиках. Половина этого тортика состоит из коржей, вторая половина (а зачастую и 2/3 всего объема тортика) занимает прослойка – крем, фрукты, цукаты;
- кексы представляют собой просто бисквит, запеченный в любой форме – металлической или силиконовой;
- маффины – бисквиты с начинкой из сухих фруктов или шоколада, которые покрываются глазурью.
Другими словами, если видите крошечный тортик с огромной шапкой крема в гофрированном стаканчике – покупайте без промедления это чудо и наслаждайтесь им в полной мере. Особенно радует, что теперь можно купить капкейки в городе Киев в кондитерской «NebatoN», и цена приятно порадует.
Гарантированное качество
Будем откровенными – при покупке пищевых продуктов мы рассчитываем получить только волшебный вкус и свежесть продукта, не опасаясь расстройства желудка. Кондитеры компании «NebatoN» гарантируют своим покупателям, что заказать и купить капкейки в нашей кондитерской – это мудрое решение. Мы гарантируем качество и свежесть продуктов, из которых изготавливаем капкейки на заказ, ведь от свежести ингредиентов зависит не только вкус, но и внешний вид десерта.
Каждый кондитер может подтвердить, что бисквиты и кремы можно сделать только из свежих продуктов. Сливки уже непригодны для взбивания крема через 36 часов после изготовления. Поэтому так важно получать свежайшие продукты от надежных поставщиков. Покупатели кондитерской «NebatoN» могут заказать свежие капкейки в Киеве недорого и с гарантией качества.
